Health Tips: भुने हुए चने को स्नैक्स के रूप में खाना सेहत के लिए अत्यंत फायदेमंद माना जाता है। इनमें प्रचुर मात्रा में प्रोटीन और फाइबर पाया जाता है, जो सर्दी हो या गर्मी, हर मौसम में लाभकारी होता है। भुने हुए चने में कई पोषक तत्व होते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने के लिए आवश्यक होते हैं।
प्रोटीन कोशिकाओं के निर्माण और मरम्मत के लिए जरूरी होता है, जो चने से आसानी से प्राप्त किया जा सकता है। फाइबर पेट और पाचन के लिए लाभकारी होता है। साथ ही, भुने हुए चने वजन कम करने में भी मददगार होते हैं।
भुने हुए चने डायबिटीज के लिए भी फायदेमंद माने जाते हैं। इनमें आयरन, फोलेट और एंटीऑक्सिडेंट्स अधिक मात्रा में होते हैं, जिससे शरीर में ब्लड शुगर लेवल नियंत्रित रहता है।
भुने हुए चने खाने के फायदे:
ब्लड शुगर कंट्रोल: डायबिटीज के मरीजों के लिए भुने हुए चने एक बेहतरीन स्नैक ऑप्शन हैं। इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है और इसमें फाइबर और प्रोटीन अधिक होता है, जिससे शुगर लेवल नहीं बढ़ता।
खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है: ज्यादा तला-भुना खाना खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है, जिससे दिल की समस्याएं हो सकती हैं। भुने हुए चने खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल कम होता है और दिल स्वस्थ रहता है।
मजबूत पेट और पाचन तंत्र: भुने हुए चने में फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो पेट और पाचन संबंधी समस्याओं को दूर रखता है। चने खाने से पाचन क्रिया तेज होती है और कब्ज, गैस, पेट दर्द जैसी समस्याएं कम होती हैं।
वजन नियंत्रित करें: भुने हुए चने खाने से शरीर को प्रोटीन मिलता है, जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है और बार-बार भूख नहीं लगती। इससे आप ज्यादा खाने से बचते हैं और वजन घटाने में मदद मिलती है।
एनीमिया दूर होगा: एनीमिया से पीड़ित लोगों को अक्सर चने खाने की सलाह दी जाती है। भुने हुए चने में आयरन होता है, जो शरीर में खून की कमी को पूरा करता है। गर्भवती महिलाओं को भी भुने हुए चने खाने चाहिए। हीमोग्लोबिन कम होने पर भी भुने हुए चने लाभकारी होते हैं।
