How to make Roti In Pressure Cooker: घर-घर में रोटियां बनती हैं, और लोग इसे दाल, सब्जी या किसी और चटपटी सालन के साथ खाना पसंद करते हैं। यह सेहत के लिए भी फायदेमंद मानी जाती है, और इसलिए रोटियां रोज़ की डाइट का हिस्सा बनती हैं। हालांकि, रोज़ रोटी बनाना किसी को भी अच्छा नहीं लगता। गर्मियों में, इन्हें आग पर सेंकना भी कठिन होता है।
इसलिए, बहुत से लोग तरीकों को आजमाते हैं जो रोटियां बनाने और सेंकने में कम समय लगाते हैं। यहाँ हम एक ऐसे तरीके के बारे में बता रहे हैं, जिससे आप मिनटों में ढेर सारी रोटियां बना सकते हैं। यह तरीका सोशल मीडिया पर भी वायरल हो रहा है। चलिए, देखते हैं कि आप प्रेशर कुकर की मदद से तवा रोटी कैसे बना सकते हैं।
प्रेशर कुकर / Pressure Cooker में इस प्रकार बनाएं तवा रोटी
- सबसे पहले आटा और पानी की सहायता से नरम आटे का डो बना लें और कुछ समय के लिए इसे ढककर रख दें।
- अब छोटे-छोटे नींबू के आकार की लोई काटें और उन्हें बेल लें। इन बेली हुई कच्ची रोटियों को एक प्लेट पर रखें।
- ये रोटियां एक-दूसरे से चिपक न जाएं, इसके लिए उन पर सूखा आटा अच्छे से लगा दें। जब 8 से 10 रोटियां तैयार हो जाएं, तो इन्हें एक ओर रख दें।
- अब एक बड़े आकार का प्रेशर कुकर लें और उसमें एक कटोरी नमक भर दें। अब नमक पर एक मध्यम आकार का कटोरा रख दें। बेहतर होगा अगर आप रोटी के आकार का चापटा स्टील का डिब्बा लें।
- जब प्रेशर कुकर गरम हो जाए, तो सावधानी से सभी रोटियों को उलटी रखी कटोरी पर रखें। अब प्रेशर कुकर का ढक्कन बंद कर दें। यह ध्यान दें कि इस पर सीटी न लगी हो, सीटी लगाकर रखना खतरनाक हो सकता है।
- इस प्रकार 3 से 4 मिनट में रोटियां पक जाएंगी। अब आप प्रेशर कुकर को गैस से उतारें और धीरे से ढक्कन खोलें। सावधानी से चिमटे की मदद से रोटियों को निकालें और गरम सर्व करें। यहां ध्यान दें कि बनाते समय सावधानी का पूरा ख्याल रखें।
