जनपद स्तरीय दो दिवसीय मिलेट्स महोत्सव और मेला का आयोजन कृषि विभाग द्वारा किया गया, इसका स्थान कृषि विज्ञान केन्द्र पी०जी० कालेज गाजीपुर के प्रागण में हुआ। शुभारंभ के लिए जिला पंचायत अध्यक्ष सपना सिंह एवं संयुक्त कृषि निदेशक वाराणसी मण्डल द्वारा दीप प्रज्जवलित किया गया।
इस संबंध में, लहुरी ओमेन काशी कृषक उत्पादक संघ, महर्षि कण्व ऋषि, शिवाश कृषि उत्पादक संघ की मुख्य धारा के अनुसार बने हुए रेसिपी की प्रशंसा करते हुए अन्य कृषि उत्पादक संघों ने इस तरह के भोज्य पदार्थों को बाजार में उपलब्ध कराने के लिए आग्रह किया।
सपना सिंह ने कहा कि श्री अन्न के प्रति पुरूष किसानों के साथ-साथ, महिला किसानों को भी जागरूक किया जाए, ताकि महिला किसान श्री अन्न से बनने वाले भोज्य पदार्थों को निर्मित कर सके, और महिला किसानों को कृषक उत्पादक संगठन में सहभागिता सुनिश्चित करने का आग्रह किया।
संयुक्त कृषि निदेशक वाराणसी मण्डल वाराणसी द्वारा, मोटे अनाज उगाए जाने के बारे में किसानों को विस्तृत रूप से जानकारी दी गई और उन्हें जागरूक किया गया कि पराली कभी न जलाएं, क्योंकि इससे मिट्टी की उर्वर क्षमता कम होती है, वायुमंडल प्रदूषित होता है, और किसानों को डिकम्पोजर का प्रयोग करने के लिए भी जानकारी दी गई है।
उपकृषि निदेशक ने कृषि विभाग की सभी योजनाओं के बारे में किसानों को विस्तृत जानकारी दी और पीएम किसान योजना को समझाते हुए कहा कि किसानों को तीन कार्य, ई-केवाईसी, आधार सीडीजी, और एनपीसीआई, को बहुत जल्दी करवा लेना चाहिए ताकि आने वाली किस्तें उनके खाते में आसानी से जमा हो सकें। कार्यक्रम में, कृषि वैज्ञानिक डॉ. विनोद कुमार सिंह, डॉ. धर्मेन्द्र कुमार सिंह, और डॉ. जे.पी. सिंह ने किसानों के लिए तकनीकी मार्गदर्शन किया।
इसके अलावा, विभिन्न विभागों के अधिकारी जैसे जिला उद्यान अधिकारी, जिला खाद्य एवं विपणन अधिकारी, भूमि संरक्षण अधिकारी, जिला कृषि अधिकारी, मुख्य पशुचिकित्सा अधिकारी, अग्रणी जिला प्रबंधक यूबीआई, अभियंता, और मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी भी उपस्थित थे, जिनका स्थान भी बना था और किसानों को अपने विभाग से संबंधित जानकारी प्रदान की गई। कार्यक्रम के समाप्त होने पर, उपकृषि निदेशक महोदय ने उपस्थित किसानों को आभारी रूप में धन्यवाद दिया और कार्यक्रम की समाप्ति की घोषणा की।
